INGREDIENTES

  •  2 Kilos de Rape de Gran Sol
  • 400g de Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Un Vaso de Vino Blanco
  • 1 Kg de Almeja Blanca
  • 40 g de Harina de trigo
  • 80 mg de Aceite de oliva virgen extra
  • 4 Sobres de Salsa Verde Marinera Hiperxel
  • Sal al gusto

ELABORACIÓN

El rape es un pescado que prácticamente gusta a todo el mundo, incluso a los más pequeños de la casa, ya que no tiene espinas y posee una carne prieta y que resulta muy jugosa siempre.  Por ello, con este plato seguro que acertarás en casa. ¿Empezamos?

En primer lugar, debemos de descongelar el rape y las almejas el día anterior en el fregadero.

Al día siguiente, vamos picando las cebollas y los dientes de ajo y el perejil. En una cacerola de fondo grueso añadimos el aceite de oliva y lo vamos calentando, sofreímos a fuego medio la cebolla y el ajo.

Cuando la cebolla ya esté blanda y transparente, añadimos las dos cucharadas de harina y rápidamente removemos dejándola cocerse durante uno o dos minutos.

Posteriormente, añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore unos minutos, seguidamente echamos los sobres de salsa verde Hiperxel.

Cocemos todo durante diez minutos y añadimos los trozos de pescado y las almejas dejando cocer de nuevo durante otros 20 minutos más o hasta que veamos que el pescado cambia a color blanco mate. Rectificamos de sal a gusto. ¡Listo! ¡Ya verás cómo triunfas con esta excelente receta.

 

Rape con Almejas en salsa verde

Rape con Almejas en salsa verde

EN ESTA RECETA

8010 ALMEJAS BLANCA BOLSA KILO

423 SALSA VERDE

8344 RAPE DE GRAN SOL PIEZAS DE 1500 A 2000 GRS

*Estos productos puedes encontrarlos en cualquiera de nuestros establecimientos Hiperxel.

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