INGREDIENTES

Ingredientes (4 personas):

  • 2 packs de surimi de angulas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de guindilla seca
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  1. Dejamos descongelar el surimi de angulas en el frigorífico, sobre un recipiente con rejilla y tapado
  2. Pelamos y cortamos los ajos en láminas y los doramos en una cazuela con 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un trocito de guindilla
  3. Antes de que el ajo se dore en exceso, agregamos el surimi de angulas ya descongelado y rehogamos brevemente sin parar de remover.
  4. Servimos el surimi de angulas en una cazuela de barro, previamente calentada.

SURIMI DE ANGULAS A LA BILBAÍNA

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